อัลจิเนต โอลิโกแซกคาไรด์ โพแทสเซียม | ฟูคูลิโกแซกคาไรด์ | 16521-38-3 | ฟูคอยแดน

(1) อัลจิเนตโอลิโกแซ็กคาไรด์เป็นชิ้นส่วนโมเลกุลขนาดเล็กที่เกิดจากการย่อยสลายกรดอัลจินิกด้วยเอนไซม์ วิธีการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์หลายขั้นตอนที่อุณหภูมิต่ำใช้ในการย่อยสลายกรดอัลจินิกให้เป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์โมเลกุลขนาดเล็กที่มีระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชัน 80% กระจายอย่างสม่ำเสมอใน 3-8
(2) ฟูคอยแดนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นโมเลกุลส่งสัญญาณที่สำคัญในพืชและเรียกว่า "วัคซีนพืชใหม่" มีฤทธิ์สูงกว่ากรดอัลจินิกถึง 10 เท่า ผู้คนในอุตสาหกรรมมักเรียกฟูคอยแดนว่า "กรดอัลจินิกฉีกขาด"