แอมโมเนียมอัลจิเนต | 9005-34-9

(1) แอมโมเนียมอัลจิเนต Colorcom เป็นผงเส้นใยหรือเม็ดสีขาวถึงเหลืองอ่อน แทบไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ละลายในน้ำและกลายเป็นสารละลายเหนียว แต่ไม่ละลายในเอธานอล น้ำที่มีเอธานอลมากกว่า 30% คลอโรฟอร์ม เอทิลอีเธอร์ และสารละลายกรดที่มีค่า pH น้อยกว่า 3
(2) แอมโมเนียมอัลจิเนต Colorcom สามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้นุ่มในลูกอมที่ทำจากหมากฝรั่ง รวมถึงสารเพิ่มความข้น สารคงตัว สารเจือจางเม็ดสี และสารทำให้เกิดเจล
(3) แอมโมเนียมอัลจิเนต Colorcom ยังใช้ในน้ำสลัด แยม เจลลี่ ไขมัน พุดดิ้งเจลาติน และซอสหวาน เป็นต้น
(4)Colorcom แอมโมเนียมอัลจิเนตทำหน้าที่เป็นสารกระจายตัว สารพิมพ์สำหรับการพิมพ์สิ่งทอ และสารเพิ่มความข้นสำหรับเครื่องสำอาง